准备用料: 面团制作 50克黄油 120克糖 15克香草 1个鸡蛋和蛋黄搅拌均匀 30-50克面粉 馅料制作 6个鸡蛋 200克白糖 180克枫糖浆 50克香精 90克融化的黄油 10克盐 300克核桃 制作步骤: 1.将糖和黄油一起加热至变软融化,慢慢加入香草和鸡蛋并搅拌均匀 2.将混合物倒至碗中,加入面粉并搅拌均匀 3.用塑料密封好,冷却30分钟 4.取出放入锡板模型,静置10分钟,撒上适量核桃,放入烤箱中,加热到325℃对流 5.将剩下核桃放入烤箱中以350℃烘烤8分钟直至表面金黄,加入糖和鸡蛋搅拌均匀 6.加入枫糖浆、奶油、香草和盐搅拌,将混合物倒入烤好馅饼上面 7.再放入烤箱中以325℃到350℃的温度烘烤15-20分钟 8.取出冷却后装盘,可在密闭容器中储存三天 |
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