糖友如何吃水果？

　　水果，对于正常人，是即可解馋又可补充营养的零食，而对于糖友，却“又爱又恨”，爱它的味儿，恨它的糖，所以，很纠结。

　　其实糖尿病饮食，并不是因噎废食，什么都不能吃，更重要的是方法和量的掌握，如果能灵活运用，水果仍可成为糖友的最爱。

　　那么糖友怎么吃水果更科学、合理呢？

　　1、血糖稳定是基础。

　　糖尿病人即使吃水果，一个基本前提，就是血糖要稳定。如果餐后血糖在10mmoi/l以内，空腹在7.8mmoi/l以内，可以适当吃水果，但如果高于这个值，或者血糖不稳定，最好暂时不要吃水果。

　　2、等量互换是根本。

　　等量互换是糖尿病饮食的一个基本原则。糖友吃水果，每天不要超过200克（中等苹果大小），另外，如果吃一个200克水果，那么要相应减少25克主食量，保持每天碳水化合物摄入总量的平衡。

　　3、少量多餐，化整为零。

　　吃水果，如果少量多次的分餐食用，比一次吃足量水果血糖更低。如吃一个苹果，可以切成2-3瓣，这样上午、下午或晚上各吃一瓣，血糖影响更小。或者切成块，采用“羊吃草”的随机零食吃法，也会避免血糖升高。

　　4、高、低搭配，胰腺不累。

　　糖尿病饮食有一个主要原则，就是如果一餐中有一半“低生糖指数”食物，就可显著降低总的血糖生成。所以，吃水果的时候，如果同时搭配一些“低生糖指数食物”，就可相应降低水果的生糖指数。

　　如吃水果的同时吃点黄瓜、西红柿、木耳、白菜等，还可以吃水果的时候喝点牛奶或酸奶，也可以拌份“酸奶水果沙拉”，这些搭配都可以降低水果的生糖指数，减轻胰腺负担。

　　5、少吃高糖水果

　　糖友即使吃水果，也尽量避免吃高糖水果，如香蕉、葡萄、大枣、桂圆、荔枝、芒果、菠萝、山楂、西瓜、香瓜、火龙果、柿子等。但西瓜虽然生糖指数高，不过如果每次吃100克以内，对血糖影响不大。

　　而苹果、白梨、桃子、杏子、李子、樱桃、柑橘、柚子等含糖相对较低，可以适当食用。

　　6、吃水果要因时制宜。

　　不要饭后马上吃水果，容易导致血糖升高。最好选在两餐之间食用，如上午10点及下午3点左右，或者睡前一个小时食用。

　　7、吃水果，做好血糖监测。

　　如果想更好的掌握一种水果对自己血糖的影响，最好吃水果前测下血糖，吃完水果2个小时后，再测下血糖，这样就知道自己吃什么水果及一次吃多少水果更合适了，更好的稳定血糖。

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