两种生果战一种油的保健之迷

时间：2016-08-15 16:11 来源：未知阅读次数：复制分享我要评论

几滴油就有这，走夜不再怕的　　【维生素C与船员之谜】　　人类因缺乏维生素C（抗坏血酸）所的疾激战生命正在埃及发觉的古代象形文字中就有记录。有人以为，以牙龈战皮肤出血为特性的坏血病正在3000年以前就有了。坏血病被称为船上疾病，主15世纪陪伴海上航运的成幼而成为连续300年以上船员们的灾难。　　正在公元前约400年的文献材猜中，希波克拉底就形容过坏血病，今后坏血病始终阴魂不散，虽有不少土方治疗，但坏血病始终着人类，并被归之为的瘟疫。而第一次试图利用科学根据果断该病病因的是一位英国皇家水师的外科大夫詹姆斯?林德（1716~1794）。

　　1747年，林德网络到一份细致记录了1535年的探险队的材料：“恰是12月，正在纽泊岸时，赶上很紧张的疾病，患者先是满身有力，站立不起来，接着双腿肿胀，肌腱萎胀变为玄色。有的患者皮肤布满出血点，成为紫色。口腔有恶臭，牙龈，肌肉消逝。这种的病很快，正在2个月内，使8人，50余人得到规复康健的但愿。” 　　按照人们晚期对坏血病的记录战本人的察看，林德1747年起头正在兵舰上对坏血病的医治进行尝试钻研。其时，船员们已正在船上逗留了2个月，此中有12人患了坏血病，病情都比力紧张。林德让他们分组，比力分歧食品的，此中两人每天多吃2个橘子战1个柠檬。　　尝试十分较着：6天后吃橘子战柠檬的两人病情好转，20多天后两人都彻底规复了康健，其他人病情仍然。林德继续钻研，1753年出书了《坏血病大全》一书。林德的钻研正在其时并没有获得注重，缘由是治坏血病的生果必需是新颖的，而其时因手艺难以使蔬果保鲜。　　1928年，正在英国进行科学钻研的匈牙利科学家圣?乔治顺利田主柠檬战植物肾上腺中提与出少少量医治坏血病的物质。1932年，乔治与火伴配合确认，这种物质就是维生素C，并命名为“抗坏血酸”，意义是防治坏血病的酸性物质。乔治因而得到了1937年诺贝尔心理学或医学，被尊称为“维生素C之父”。　　【维生素A与“夜盲症”】

　　夜盲症是指人正在暗处或者到了早晨就看不清工具，致使不克不迭，俗称雀瞎眼、眼干燥症，医学上叫夜盲症。夜盲症促使了人类对维生素A的发觉。　　人类对维生素A的发觉战意识能够追溯到3000多年前对夜盲症的意识。其时人们发觉夜盲症可被某些食品治愈，尽管他们并不清晰食品中什么物质起了，可是能够必定夜盲症与这类物质缺乏相关。　　1913年，美国科学家用鼠、狗、猴等哺乳植物作尝试，他们发觉供以纯粹的糖、脂肪、卵白质、盐类战猪油，植物仍会得夜盲症，若是加上几滴鱼肝油，患夜盲症的植物很快就会痊愈，鱼肝油为何有如斯大的效力？这此中必有什么奥妙！　　科学家把尝试室酿成了提炼鱼肝油的“工场”，颠末艰辛劳奋，频频试探，终究获得一种精造的黏稠液体。这种提纯的物质效力比鱼肝油大几百倍，只需一丁点儿就能治好夜盲症。　　自此这种物质的奥秘面纱渐渐被揭开了。1920年，英国科学家曼俄特将其正式定名为维生素A。国际上正式将维生素A看作养分上的必必要素，缺乏后会导致夜肓症。　　高血压的哪些事微信sangaook高血压的哪些事是一群专业大夫创办的微信，免费供给三高防护，摄生学问。接待关心。　　?点「阅读原文」查看更多...

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