春天在群山中苏醒，阳光正好打在古茶树刚冒出的芽头上；浩瀚星空下，古茶树遒劲挺拔巍然屹立……3月16日零点，全国首个古茶树慢直播——“600年宋种茶树抽芽到采摘全过程”慢直播在南方+茶业频道开播，众多网友通过慢直播镜头走进潮州市凤凰镇，打破时空限制在线“云赏茶”。 镜头中的古茶树为大名鼎鼎的大庵宋种，生长于海拔约1000米的凤凰大庵古茶树茶园，属黄栀香型，树龄600年，树高约7米，蓬面直径超过6米，是凤凰茶区冠幅最大、单株采摘产量最高的古茶树，被誉为凤凰单丛的瑰宝、单丛古树的标志。目前大庵宋种茶树处于萌芽阶段，该慢直播使用双机位拍摄，预计将持续到4月中下旬，记录它抽芽到采摘的全过程。 成茶条索紧直纤细，灰褐色，香气尚清高，杏仁香味明显，韵味独特。 品质特征：具有肉桂香味和独特山韵，耐泡。 总体上，天羽茶业MC-2总体呈果蜜香，略带酸；滋味醇和爽滑，舌头生涩，有回甘。 添加图片注释，不超过 140 字（可选） 品质特征：具有自然的杏仁香味，香气清高持久，老丛韵明显。 低档浓香单丛味厚有火味，清香的味薄貌似鲜爽但是容易苦涩。 据《潮州凤凰茶树资源志》介绍，凤凰单丛具有自然花香型79种、天然果味香型12种、其他清香型16种，将之比喻为茶中香水一点都不为过。 说到凤凰单丛，必说潮汕人、工夫茶、茶文化。 - 凤凰单丛大家族 - 编辑切换为居中 有性繁殖植株。小乔型，大叶类，中芽种。 但是“鸭屎香”的名字已经渐渐传开，喜欢它的茶友们仍然习惯称它为“鸭屎香”，所以一款茶名字雅也好，俗也罢，品饮，才是它的本质。 作为客观展现茶叶品质特征的必要前提，在冲泡审评环节，我们严格按照TQES审评体系所规定的三个系数来对茶样进行冲泡操作，即： 系从乌岽山凤凰水仙群体品种的自然杂交后代中单株筛选而成。因成茶冲泡时溢出自然的橙花香气而得名。生长在海拨约800米的凤西大坪村地名叫尖石尾的茶园里，树龄约150年。老丛已有少量无性繁殖后代，其后代在大坪村有种植。 关于单丛茶茶具:
喝茶不是一种盲目的喜好，你懂茶，茶也会自然的懂你。知茶，懂生活。 你常喝的是哪个香型呢？ 通过对凤凰单丛茶进行的感官审评可看出，不同香型的滋味、香气特点也各有不同。
十一问： 中档单丛茶浓厚回甘以6g－11g约10秒±3秒冲泡时间为宜，并以盖瓯杯(公道杯)泡效果较佳。 十大香型 伴随着嫁接法换种技术的广泛运用，单丛茶的性质也伴随着转变。此时期的单丛茶加工制作，茶青已不是单株采收，而是纯种大集体的株系。 玉兰香汤色淡黄明亮，滋味甘醇，香气以焙烤香、蜜香、木香为主； 它的标准的要求是： --茶底-- 二矛芝兰香单丛 在黄瑞光、桂埔芳几位老师编写的2006年版《凤凰单丛》一书中我们可以看到当时并没有关于鸭屎香的任何记载。可见，鸭屎香的成名也只是近十余年的事情。 凤凰单丛正宗产地以有"潮汕屋脊"之称的凤凰山东南坡为主，分布在海拔500公尺以上的乌岽山、乌譬山、竹竿山、大质山、万峰山、双譬山等潮州东北部地区。凤凰单丛茶的采制，以特早熟种的白叶单丛最先开锣，在每年正月(农历1月25日)前后陆续开采直至清明左右，这是一种蜜兰春型的高档茶，有岭头单丛茶、乌东蜜兰香单丛、金奖工夫白叶茶等品种。毛茶制成后，再经过有10天的精制，即4月初可上市。清明(4月4日)前后早熟种单丛开始采摘，有肉桂香单丛、金玉兰、蛤股捞等。单丛茶采制旺季在清明至谷雨期间，大部分老名丛茶都在这段时间采摘，有宋种1号、黄桅香2号、芝兰香及各种特殊香型茶。 -- 干茶 -- |
相关标签：
- 北京索尼笔记本维修(索尼笔记本 e 改散热)(2023-05-23)
- cgtn地址(chatgpt网页版)(2023-05-23)
- 凤凰单丛茶宋种(单丛凤凰茶)(2023-05-23)
- chatgpt账号怎么登录(chatgpt账号大全)(2023-05-23)
- 拼多多路由器比淘宝便宜(淘宝无线端首页尺寸)(2023-05-23)
- chatplus(chatgpt股票)(2023-05-23)
