铁观音茶属于什么茶?相信这个问题在很多人的脑海里都出现过。虽然铁观音对于大家来说都很熟悉。但是具体它属于哪个茶种，大家都很模糊。那么，今天就让小编来告诉你们铁观音茶属于什么茶。

铁观音属于青茶的一种，青茶也称为乌龙茶。它始于清朝出现，介于红茶和绿茶之间，用半发酵法制成。制作特点采用独特的“做青”工序，整个工序介于红茶和绿茶之间，使多酚类轻度或部分氧化。叶色青绿或变红中青，汤色橙黄或金黄，香色馥郁芬芳，滋味浓醇鲜爽。具有红茶的醇厚和绿茶的清香。是中国十大名茶之一乌龙茶类的代是我国绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、白茶、黄茶、黑茶、六大茶类之一。

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从左到右为：清香、浓香、陈香

浓香型铁观音

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还是清香型铁观音最怡人！

这一说就难以评论其真假，但我总感觉到有点邪乎，可靠度还是差了点。为什么这么讲呢？仅凭味香形美就能称之为“观音”？那皇帝老头又不是只喝了这一款味香形美的好茶，凭什么说它就是“观音”了？绿茶中上品，泡出来的样子（一叶一芯或二叶一芯）才与“观音”的造型更接近呀。

铁观音不仅香高味醇，是天然可口佳饮，而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。铁观音于民国八年自福建安溪引进木栅区试种，分「红心铁观音」及「青心铁观音」两种，铁观音是什么茶，铁观属乌龙茶类，主要产区在文山期树属横张型，枝干粗硬，叶较稀松，芽少叶厚，产量不高，但制包种茶品质高，产期较青心乌龙晚。其树性稍，叶呈椭圆形，叶厚肉多。叶片平坦展开，适宜种植铁观音茶

三种香型详解

铁观音讲究“春水秋香”

白鹤沐浴·温杯

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清香型铁观音属于流行性的轻发酵茶叶，是上世纪90年代闽台茶业合作交流过程中诞生的产品，是清香型乌龙茶的代表作品。

好茶还得会冲泡

品啜神韵·喝茶

很多茶友的启蒙茶就是清香型铁观音，因为其口感偏向绿茶，导致部分茶友会误认为铁观音是绿茶，选铁观音茶应该越来越好。其实不然，清香型铁观音是顺应市场而生的铁观音的其中一种茶，它让铁观音得到了广泛的推广，其品质也不失为一种好茶，但是若要真正品铁观音茶，建议茶友们可以试试传统工艺制作的浓香型铁观音茶，也许对铁观音会有更多体会。

（6）滋味上，十分浓郁，但浓而不涩，郁而不腻，余味回甘，犹如陆游诗句“舌根常留甘尽日”的感受；

黑茶的营养成分比较高，富含维生素和矿物质，并且含有氨基酸、蛋白质、糖类物质等，黑茶比较著名的功效就是助消化、解油腻，还可以在肠道形成有益菌群对于西北一带的居民来说，平日吃牛羊肉，乳酪较多，而蔬菜瓜果吃的少，所以西北人饮用黑茶是他们主要的矿物质及维生素的重要来源，素有生命之茶的称呼，而且由于他们肉食饮用的多，所以喝黑茶十分适宜。但是注意女士在经期是不能喝黑茶的，否则会加重经期。